Cá Hồi 64 Mộc Châu cạnh cổng chào Mộc châu – Vân hồ – TT Nông trường – Mộc Châu. Nơi đây nổi tiếng với nhiều món ngon từ cá Hồi. Chính thực đơn đa dạng cùng phong cách phục vụ nhanh chóng đã giúp điểm đến này được yêu chuộng.

Quán có quy mô lớn, hợp với đoàn khách từ 60-100 người. Đồng thời, gia đình hoặc các cặp đôi đi lẻ cũng có thể chọn được phòng thích hợp khi tới đây. Không gian tinh sạch và riêng tư chính là điểm cộng khiến nhà hàng được đánh giá cao.

Nhiều thực khách sành căn thích mê món Gỏi cá Hồi Sashimi, nem cá Hồi, cá Hồi nướng, da cá Hồi chiên xù, cháo cá Hồi… tại đây. Tin rằng bạn cũng sớm có trải nghiệm như ý khi tới với điểm đến này.

Nhà hàng cá hồi 64 có 2 dạng thực đơn để quý khách lựa chọn là: chọn combo và gọi món. Ngoài hơn 20 món ăn được chế biến từ cá hồi thì nhà hàng vẫn có rất nhiều món đặc trưng vùng miền.

Cá hồi được đầu bếp chế biến thành nhiều món và mỗi món có những hương vị khác nhau. Gỏi cá hồi sasimi, nem cá hồi, cá hồi nướng, da cá hồi chiên xù,…. Mỗi món đều mang một đặc trưng riêng và luôn kích thích du khách phải thử bằng được.

Menu nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu với đa dạng các món ăn

Các món cá hồi thường ăn kèm với loại sốt chấm độc quyền của nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu. Đó là hỗn hợp được trộn giữa hạt mắc khén và một số nguyên liệu tự nhiên khác ở địa phương. Loại sốt này sẽ làm tăng thêm hương vị và độ ngon của từng món tại Cá hồi 64.

Đi kèm với chất lượng món ăn thì dịch vụ ở Cá hồi 64 Mộc Châu cũng rất tuyệt. Đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp và chu đáo. Nhân viên tư vấn sẽ giúp bạn có một bữa ăn hoàn hảo đầy đủ dinh dưỡng. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm về sự hợp lí của giá cả đi đôi với chất lượng món ăn.

Ăn uống tại nhà hàng

Ngoài ra ở đây sở hữu rất nhiều đầu bếp giỏi và tài năng. Có những đầu bếp là người Mộc Châu nên am hiểu nhiều loại gia vị đặc trưng của vùng đất này. Điều đó tạo nên hương vị độc đáo nhưng cũng đậm đà hương vị núi rừng Tây Bắc. Các món ăn được bày trí rất đẹp và bắt mắt, mang đến cho bạn bữa ăn tuyệt vời nhất

Nhà hàng được thiết theo phong cách nhà sàn truyền thống nhưng vấn rất sang trọng. Du khách có thể tham quan trại cá sạch ngay sau nhà hàng khi tới dùng bữa. Xung quanh là tiếng suối róc rách cùng những đồi chè xanh mượt tạo không gian trong lành, yên tĩnh.

Không gian bên ngoài cực kì rộng rãi

Với không gian tuyệt vời, món ăn hấp dẫn thì đây chính là điểm dừng chân lí tưởng. Đây chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng trong hành trình khám phá Tây Bắc của mình đâu.

Được coi là “tinh hoa ẩm thực Tây Bắc”, cá hồi là món ăn được ưa chuộng nhất khi đến vùng đất này. Tuy nhiên với công thức tẩm ướp đặc biệt thì Cá hồi 64 mang nét riêng hoàn toàn khác. Hãy cũng điểm qua một vài món ngon đặc trưng làm nên thương hiệu này nhé!

Đây có lẽ là món đặc sắc nhất của nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu và cả những nhà hàng khác trong vùng. Cá hồi sau khi được bắt lên từ hồ nước nhiệt độ thấp sẽ đem đi sơ chế. Món ăn này cá hồi được phi lê ăn sống với nước tương và mù tạt. Một số gia vị ăn kèm như tía tô, cải mèo, dứa cắt lát dài và củ cải trắng bào sợi. Tất cả kết hợp lại với nhau sẽ làm món ăn thêm ngon và hài hòa

Gỏi cá hồi tại Cá hồi 64 Mộc Châu cùng với các các loại rau, gia vị ăn kèm

Du khách có thể gọi thêm bình rượu ngô dùng chung với món ăn này. Nếu đi nhóm tầm 5-6 người thì một dĩa tầm 20 miếng cá hồi là đủ và không gây ngán.

Món ăn này có thể xem là sự tận dụng thông minh và kinh tế nhất. Bộ da cá sau khi lọc ra sẽ được áo một lớp bột mỏng chiên giòn trong dầu sôi nóng. Đây còn là món ăn giàu chất dinh dưỡng và hợp khẩu vị của rất nhiều người, nhất là trẻ em.

Da cá hồi chiên xù trộn với nước sốt đặc biệt

Nhà hàng Cá hồi ở Mộc Châu nổi tiếng với các loại sốt đặc biệt ăn kèm. Da cá sau khi chiên vàng ươm sẽ được rưới lên một loại nước sốt được pha chế theo công thức riêng. Loại nước sốt này kết hợp nhiều nguyên liệu tự nhiên ở Tây Bắc nên món ăn cũng đậm đà hương vị vùng miền.

Đây là món ăn khi chỉ nhắc đến tên đã có thể ngửi được ngay mùi thơm phức. Cá hồi sẽ được ướp với hỗn hợp gia vị gồm tỏi, vỏ chanh, các loại rau và dầu oliu. Các đầu bếp của Cá hồi 64 sẽ quấn nhiều lớp giấy bạc bọc quanh con cá. Sau đó tiến hành nướng trên lò than hoa đỏ hồng. Hỗn hợp gia vị khi nướng sẽ ngầm vào cá rất ngon và có mùi thơm kích thích.

Cá hồi nướng than hoa tại Cá hồi 64 Mộc Châu

Với vị ngon cùng mùi thơm đặc trưng, cá hồi nướng than hoa là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn của bạn. Kết hợp với rượu ngô đặc trưng Tây Bắc sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ tại Cá hồi 64 Mộc Châu đấy.

Nếu đến Mộc Châu vào thời tiết se lạnh thì một nồi lẩu nóng hổi tại Cá Hồi 64 sẽ là gợi ý hoàn hảo. Cá hồi sau khi sơ chế sẽ được nhúng qua rượu gừng để khử tanh. Nước lẩu là nước hầm xương cùng với đầu cá hồi và các loại củ, được ninh nhừ dễ ăn. Đặc biệt, đầu bếp nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu dùng kim chi để nấu lẩu. Kim chi sẽ giúp nồi lẩu đậm đà hài hòa hơn, không quá cay cũng không quá mặn.

Món lẩu cá hồi hấp dẫn tại nhà hàng Cá hồi 64 Mộc Châu

Ăn kèm với lẩu là các loại rau muống, rau chuối và một số rau đặc trưng của tây Bắc. Tất cả kết hợp lại sẽ mang đến món ăn đầy dinh dưỡng nhưng không kém phần hấp dẫn.

Cháo cá hồi là món ăn dinh dưỡng mà  trẻ em hay người lớn đều có thể dùng được. Cháo cá hồi sau khi nấu xong ăn kèm với rau tần ô và nấm rơm cắt nhỏ. Nét riêng của Cá hồi 64 là hấp cá với gừng, hành tím và gốc ngò rí trước.

Sau đó khi cháo đã chín mới cho cá vào nấu thêm một lúc. Điều này giúp cá được ngon hơn và không bị nát theo cách nấu thông thường. Ngoài giá trị dinh dưỡng, cháo cá hồi còn có tác dụng giải rượu sau bữa ăn nữa đấy nhé!

Liên hệ:

Số Điện Thoại: 098 825 19 99

Địa chỉ:  Chiềng Đi 1, Mộc Châu, Sơn La