Pa Pỉnh Tộp là cái tên khá lạ nhưng thật chất đây là món cá suối tươi ngon quen thuộc với người dân Tây Bắc. Cá sau khi được bắt sống sẽ được sơ chế sạch sẽ và rửa sạch. Sau đó, cá được ướp cùng mắc khén, gừng, sả và mầm măng cây sa nhân trong một khoảng thời gian nhất định, sau đó mang đi nướng chín.

Món ăn mặc dù được chế biến đơn giản, nhanh chóng nhưng mang lại hương vị đậm đà rieng, chắc chắn sẽ là trải nghiệm đáng nhớ cho bạn dù thưởng thức lần đầu. Để thưởng thức được món ăn này bạn có thể tìm thấy tại các nhà hàng, quán ăn tại Tây Bắc với giá giao động từ 150,000 đến 200,000 VND/ phần.

Homestay Mộc Châu: xã Đông Sang, huyện Mộc Châu (thuộc khu vực rừng thông Bản Áng

Nhà hàng Tuân Gù: tiểu khu 12, thị trấn Mộc Châu

Món ngon độc đáo vùng Tây Bắc